第1个问题和第2个问题我们后面找时间单独和大家分享，今天重点为大家解答第3个问题：

“买回家的蜂蜜，怎么判断是真蜂蜜还是假蜂蜜？”

一瓶好蜂蜜是需要经过很多检验来验证的，除了检测蜂蜜的真假外，还需要检测蜂蜜的药物残留，当然这些都需要企业付出高昂的检验费用才能检测出来的。

那作为普通人的我们，面对市场上各种各样的蜂蜜应该怎么样来选择呢？

下面教大家4种简单的辨别方法，大家学会了以后买蜂蜜就可以少花点冤枉钱啦！

我们可以拿一张有字的纸，放在蜂蜜瓶的后面，如果透过蜂蜜瓶可以清晰地看到字就要注意了。

正常的蜂蜜是透明或半透明的状态，而过于清亮透明的蜂蜜是不正常的。当然这只适用于液态蜂蜜，结晶蜜是没办法看透明度的。

不同的蜂蜜有不同的颜色。

比如汪氏的枣花蜜（下图）是稍带红色的，而汪氏的洋槐蜜（上图）是浅色的。

不正规的企业生产的蜂蜜都是一个颜色或颜色特别接近，这是不正常的。大家在选购的时候一定要特别注意！

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。

所以蜂蜜一定有自然花香或蜜香，并且每种蜂蜜的香味各不相同，没有自然花香或蜜香的蜂蜜不要购买。

花香或蜜香是蜂蜜行业检测的重要指标，我们在验质的过程中一定要去捕捉蜂蜜的花香或蜜香。

和大家分享一个小数据：

正常蜂蜜含60% 以上的糖，所以蜂蜜肯定很甜。

但蜂蜜的甜味和糖的甜是有明显区别，蜂蜜是甜而不腻，不刺喉，不粘口，品尝后口齿留香，很爽口。

而掺假蜂蜜会有甜腻、刺喉、粘口的感觉，品尝后口齿不留香，与真蜂蜜的区别特别明显。

以上是4个鉴别真假蜂蜜的小技巧，但其实鉴别蜂蜜真假远远不止上面所说的这些方法。

大家如果还有关于“真假蜂蜜”的其他问题，可以扫描上面海报的二维码，直接进群找我咨询。