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蜂王浆在日本售价超过79345日元(5000人民币)/kg,为何还令日本民众如此着迷?

时间:2021-03-10 来源:1176


日本长期以来都是世界上蜂王浆消费大国。

《中国养蜂》杂志2003年指出:“日本本国蜂王浆产量极低,每年在中国进口量达500吨以上。”

中国是世界上蜂王浆生产和出口大国。

2020年12月22日,中国畜牧业协会副会长、北京华夏香山蜂蜜研究所所长许正鼎教授在接受《中国消费者报》记者采访时表示,近几年,我国年产蜂王浆3000至4000吨,占世界总产量的90%以上,每年出口1500至2000吨。我国国内每年销售蜂王浆约2000吨,人均消费鲜蜂王浆1.4克。

“目前,世界各国蜂王浆价格存在巨大差异。”许正鼎表示,近几年,我国每公斤蜂王浆售价约为500至1000元。新西兰每公斤蜂王浆售价高达2万至3万元。日本、韩国、美国、欧洲等国家和地区每公斤鲜蜂王浆售价也超过5000元。

摘自《中国消费者网·中国消费者报》





为什么蜂王浆在日本价格昂贵,还这么风行畅销?

很大原因是吃了蜂王浆有力的促进了日本人的健康养生进而长寿。

据日本1995年出版的,由医学博士杉靖三郎监修的《健康·营养食品事典》介绍,蜂王浆是保健食品的“横纲”(在日本,把相扑最高级别中,最优秀的大力士称为“横纲”)。

《人民日报·海外版(日本专刊)》中曾刊登了被誉为“日本蜂王浆之父”的山口喜久二的专访:40多年前,山口喜久二的父亲利用蜂王浆治愈了肝癌,此后他全身心投入蜂王浆的研究,1969年成立了日本蜂王浆株式会社,1993年不远万里来到中国青海省建立了无公害无污染高品质的蜂王浆生产工厂,将自己研究改革的“48小时才乳法”在中国推广应用,为青海乃至中国的养蜂业发展提供了技术支持。(转自《人民日报·海外版(日本专刊)》《日本新华侨报》 2018年12月25日(第650期)第五版)

世界卫生组织(WHO)官网,发布的《2019世界卫生统计报告》(World Health Statistics 2019),其中显示,日本国民平均预期寿命达到83.7岁,其中日本女性预期寿命更是高达86.8岁。

上亿日本人中,几千万老人为何能长寿?

除了发达的医疗水平、重视体育锻炼外,还有日本民众普遍食用蜂王浆。





蜂王浆,是蜜蜂科昆虫中5-15日龄的工蜂舌腺和上颚腺的分泌物,用来哺育蜂王和1-3日龄蜜蜂幼虫的白色或淡黄色乳状液体,它是一种活性成分极为复杂的天然保健食品。

蜂王浆中具有保健作用的物质有哪些?

根据分析资料,蜂王浆中具有保健作用的物质可归纳如下:


(1)肽与蛋白质类:这些成分是重要的营养和保健物质,有提高免疫力,增强体质,促进智力及抗衰老等作用。蜂王浆中的蛋白质总量约为12%,其中有许多特别的肽和蛋白质类,如SOD、类胰岛素、丙种球蛋白等。丙种球蛋白约为10单位/毫升。SOD是抗衰老酶类,而类胰岛素则是糖尿病患者的有效治疗药物。


(2)功能性脂肪:主要指具有某些保健功能的脂肪酸。它们可在一定程度上调节人体的某些生理功能,如降血压,软化血管。其中主要是指不饱和脂肪酸,如亚油酸、花生四烯酸等。这两种不饱和脂肪酸对高血脂病人有明显的降血脂效果。蜂王浆中至少有26种游离脂肪酸,其中有壬酸、葵酸、亚油酸、花生四烯酸等。还有一种特别不饱和脂肪酸。即王浆酸。它能抑制癌细胞生长。蜂王浆中的脂肪酸中很少有中性脂肪而多为游离脂肪酸,这是蜂王浆的独特之处。


(3)功能性甜味剂:这些甜味剂一般指天然的甜味剂,它们不仅给人以味觉美的享受,还对人体有多方面的保健作用。蜂王浆中果糖含量较丰富。果糖在体内不依赖胰岛素,可直接被人体吸收,对糖尿病病人很合适,又可经氨基化和转氨基作用转为氨基酸,少数转化为脂肪。


(4)自由基消除剂:自由基衰老学说认为,人类的衰老是因为人体过多的产生与积累自由基,只有消除这些过多的自由基,健康才有保障。这些消除剂包括酶类和非酶类清除剂,酶类有超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)等;非酶类有胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E等。蜂王浆中以上两类清除剂都有一定比例。


(5)维生素类:它一方面作为营养素,另一方面某些维生素又对人体起保健作用,特别是在清除过多自由基方面有良好的作用。这部分维生素主要是维生素A、维生素C、维生素E等。蜂王浆中维生素A约为349.9微克/100克鲜王浆,维生素C约为8982微克/100克鲜王浆,维生素E约为1933.35微克/100克鲜王浆。但不同来源的蜂王浆其含量有所差异。


(6)微量元素类:主要指硒、锗、铬、锌等。这些微量元素具有营养保健作用,如抗氧化,防衰老等。锗和硒有抗癌、抗辐射作用。蜂王浆中还有多种活性微量元素,如锌、铬、硒等。


(7)活性多糖类:近年来活性多糖是研究热门之一,它有不少生理功能,如增强免疫功能,抗癌,增强消化系统功能等。蜂王浆中含有14%~17%的糖类,其中有龙胆二糖等寡糖。这些寡糖具有活性多糖的作用。


(8)黄酮类:有很好的抗衰老,降血脂,预防动脉粥样硬化,治疗慢性前列腺炎,抗肿瘤,增强免疫功能等作用。目前,保健食品界对黄酮类化合物质极为重视。

(*注:以上资料来源于《蜂王浆保健与美容知识问答》金盾出版社,郭芳彬编著)


随着我国国内健康养生知识的普及和养生观念的提升,很多注重养生的朋友,充分利用国内的产地优势和价格优势,也开始坚持每日吃蜂王浆,而且有相当一部分已经食用蜂王浆长达10-20年,并取得了非常可观的效果。

那么,常吃蜂王浆的你,都知道汪氏的蜂王浆有哪几种呢?

接下来,让汪氏为大家盘点一下。



1.巢牌汪氏蜂王浆

这种蜂王浆是瓶装的,严选优质油菜春浆,其中王浆酸(又称为10-羟基-a-癸烯酸)的含量≥1.6%。食用方法每日两次,每次5g。初食蜂王浆如果无法适应它的辛辣和酸涩,还可以搭配蜂蜜一起吃,改善口感。





2. 汪氏牌金巢蜂王浆

这种蜂王浆是5g定量果冻装的,食用起来非常方便,一次吃一个,每日两次。严选优质青海油菜春浆,它的王浆酸含量≥2.0%,称得上是蜂王浆中的优等品。





3. 汪氏牌蜂王浆片状制品

它是一种浓缩的蜂王浆制品,无需冷藏,随身携带,食用非常方便。由鲜蜂王浆经过汪氏独特的冷冻干燥压片工艺,王浆酸含量达到了4%,营养价值非常高。





蜂王浆是日常养生的上等佳品,坚持吃蜂王浆对身体健康非常有帮助。蜂王浆在日本如此天价,尚且引得日本民众争相购买储备。国内的我们更应该利用本国的产地和价格优势,将蜂王浆纳入自己的养生品行列。

最后汪氏祝愿大家健康、快乐每一天!美丽的风景与你我同行!



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